しまった！
ドレッシングがない!!
そんなことって、たまにありますよね。
やっと家に帰ったあとで、わざわざまた買い物に出かけるのもおっくう…
そんなときこそ手作りドレッシングの出番です。
サラダ油やオリーブ油は、どのご家庭にもあると思います。
ここにお酢や塩コショウを混ぜ混ぜしたり、レモンや時にはお醤油も。
我が家には白ワインが常備されてるので(安物です笑)、これもちょっとアクセントになります。
手作りって言ったって、なんならサラダにそのままオリーブ油を回しかけるだけでも充分だったり。
あと、熱したごま油プラス醤油のドレッシングも、けっこう使えます。
この場合食べる直前、ごま油が熱いまま食材にかけるのがポイントに。
あとはよく知られてる、マヨネーズとケチャップを1対1で混ぜるだけのオーロラソースもよいですよね。
手作りドレッシングって言っても、使う素材がイチからじゃないから、けっこう簡単にそれなりの味になるのがよいところですね。