変わり鍋料理の絶品アレンジ!

我が家では定番の鍋料理では無く、変わったものを良く作ります。家族全員大好きなのが豆乳味噌鍋です。合わせ出汁に豆乳と味噌を加え、鶏肉や白菜などを煮込みます。とてもクリーミーで美味しく、豆乳に美肌効果もありおススメです。女子会にも良さそうですね!翌日にはジャガイモなどを加えて片栗粉でとろみをつけ、シチュー風にアレンジします。バケットに良く合います!トマトスープをベースにし、バジルをたっぷり入れた変わり鍋料理もおススメです。厚めに切ったベーコンを入れると出汁が出ます。残った汁に茹でたパスタとチーズを入れるアレンジで〆ましょう!とろけるチーズと濃厚なトマトソースが相性抜群です。だし汁に塩麹を入れた塩麹鍋料理も我が家の定番です!鶏団子や白菜が良く合います。残ったら次の日には薄揚げやうどんを加えて具沢山うどんにアレンジします。旨味たっぷりの出汁がうどんにぴったり!薄口醤油とみりんで好みの味に整えてくださいね。