お酢を取ることは、健康のためにとても良い事です。しかしお酢料理として、そんなに作らないということもあります。どんな料理をすればいいのかわからないことで、作らないことが多いのではないでしょうか。
ここでは、いろいろな家庭料理として簡単で便利な合わせ酢の通販をもっと活用する方法についてご紹介します。
・甘酢とケチャップで酢豚
酢豚は、野菜をふんだんに入れたり豚を使っているのでとても栄養価の高い料理です。しかしそれは、たれとして作ることがわからないことがあるのではないでしょうか。家庭料理としてよく作りたい料理ですね。
その酢豚は合わせ酢とケチャップで簡単に作ることができます。甘酢と一緒にケチャップを一緒にすることで、作れるのです。それだったら、野菜と豚肉で作っててみませんか？野菜は、玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけ等を入れると彩も綺麗です。豚肉を鶏肉に変えても、同じように作ることができます。酸味があるので、食べるたびに食欲を増進させることができますね。子供さんにも大人気の酢豚を自宅で作りましょう。子供さんが、大好きなパイナップル等を入れても美味しく作ることが出来ます。夏バテ防止の料理としても、とても人気があります。
・チキン南蛮
家庭料理として、チキン南蛮を作ってみませんか？これも合わせ酢の甘酢にあげた鶏肉を付けることにより、とても美味しくこくのある味にすることができます。そして、タルタルソースにも、甘酢を加えると甘いタルタルソースにすることができて人気です。子供さんは、その甘い方が好きかもしれませんね。ボリュームのある鶏肉ですが、ぺろりと食べることが出来るのは、なんといってもやっぱり甘い酸っぱさがあるからです。
お酢を美味しく食べる料理の代表としても、チキン南蛮があります。その付け合せの野菜も、合わせ酢とサラダ油を一緒にしたドレッシングで食べることができます。それも酸味があるので、ますます美味しさが止まりません。